(Saya minta maaf kerana posting saya bermula dari perkataan “babi” dan berakhir dengan “babi”)
I
“Babi !” terkeluar dari mulut bonda. Saya memandang bonda. Dalam hati saya berkata mengapa bonda mencarut. Setahu saya bonda tidak pernah bercakap bahasa kasar kerana bonda adalah orang hilir. Orang hilir bertutur kata dengar bahasa yang lembut dan beradab. Kalau menyumpah atau mecarut jauh sekali.
“ Nuh,tengok tu” tiba-tiba Makyam mencuit bahu saya. Bila menoleh saya lihat Makyam menunjuk kearah seekor binatang yang berkaki pendek, berwarna putih kemerahan dan mengekorinya adalah beberapa ekor anaknya yang saya agak-agak sebesar bapa kucing.
“ Itu apa Makyam?” saya bertanya kerana pada masa itu saya berumur enam tahun dan tak pernah lihat babi.
“Itu adalah babi” terang Makyam.
Saya mengganggup kepala saya. Sekarang baharu saya faham bonda bukan mencarut seperti mana budak-budak sekampung dengan mencarut bila mereka bergaduh. Tetapi bonda ingin menunjukan kapada saya binatang yang dipanggil babi . Itu lah kali pertama saya lihat babi.
Nota : Makyam adalah nenek saudara saya di sebelah bonda saya yang berkampung dipinggir Pekan Sungai Golok. Thailand. Dan binatang yang dipanggil babi adalah kepunyaan jirannya yang berbangsa Siam.
Orang Hilir bermaksud orang asal Kota Bharu.
II
Pada sekitar tahun 1973 saya mengikut keluarga saya berpindah ke Machang Kelantan mengikut ayahnda yang telah ditugaskan sebagai guru besar di sebuah sekolah di sana.
Di penempatan rumah kami sewa ,iaitu dipinggir ladang getah, terdapat tempat ternak babi yang diusahakan secara kecil-kecilan oleh Cina Kampung. Jarak tempat ternak tersebut dengan rumah kami adalah 200 meter.
Di kawasan ternak tersebut terdapat dua kolam takungan yang berkeluasan gelanggang tennis, dua kandang yang berpagar kayu dan satu kandang yang tertutup. Dikeliling kawasan kandang terdapat banyak pokok-pokok buah-buah yang ditanam.
Walaupun di situ tempat orang bela babi tetapi saya tidak pernah lihat babi di situ. Rakan-rakan sebaya saya kata babi ada di dalam kandang yang tertutup. Tuan punya babi tidak lepas babi berkeliaran, walaupun di ladang, kerana menghormati penduduk setempat.
Kadang-kadang saya ada melalui tempat tersebut sebagai jalan pintas ke rumah salah seorang rakan sebaya yang terletak di belakang kawasan tersebut.Saya akan berlari berjalan cepat-cepat kerana tempat ini ada ketika nya sedikit berbau. Lagipun saya takut kotaran dari ladang ini terkena diri saya .Kalau hujan saya langsung tidak lalu kawasan tersebut. Saya akan ambil jalan jauh.
Selepas setahun menetap kampung ini saya sekeluarga berpindah lagi. Saya tidak tahu apa yang terjadi ladang babi selepas itu. Apa yang saya tahu ialah sekarang tempat itu telah dibangunkan beberapa deretan rumah kedai dan menjadi sebahagian dari Bandar Machang.
Nota : Cina Kampong adalah Cina Kelantan
III
Satu ketika saya pernah ke Tasek Putri Rawang, untuk meninjau hartatanah di sana untuk kami beli. Salah seorang jurujual telah membawa kami melawat sebuah rumah contoh.
Ketika meneliti keadaan dan suasana taman perumahan tersebut. Isteri saya terpandang sebuah binaan yang beratap biru yang terletak dipinggir perumahan tempat kami berada. Kami ada bertanya jurujual pasal bangunan tersebut. Jurujual tersebut agak keberatan untuk memberi tahu kami.Setelah didesak jurujual telah memberitahu kami itu adalah tempat orang ternak babi. Tetapi untuk menyedapkan hati kami, jurujual tersebut memberitahu kami bahawa kerajaan Negeri Selangor telah pun mengarah pemilik ladang babi tersebut berpindah. Secara sinis isteri saya berkata patutlah banyak notis “ House For Sale” yang terpapar di situ. Kami telah membatal hasrat untuk memiliki hartanah di perumahan ini kerana babi.
Kami beralih satu lagi taman perumahan iaitu Saujana Utama tempat kami tinggal sekarang. Ada sekali sekala kami menghidu bau busuk . Punca bau bukanya datang dari tempat ternak babi tapi dari pusat ternak ayam yang terletak di kawasan berdekatan.
Nota : Kami ada dengar berita ladang babi yang berdekatan Tasik Putri telah dipindahkan 2 tahun selepas itu.
IV
Hari ini timbul isu Projek Ladang Ternak Babi yang bernilai 100 juta ringgit di Sepang. Penduduk-penduduk yang tinggal dikawasan yang berdekatan telah membantah. Kerisauan mereka ada asasnya. Mereka mungkin takut peristiwa di Bukit Pelanduk akan berulang lagi.
Kalau dilihat dari sudut yang positif saya projek ini ada baiknya. Mengikut apa yang saya faham, tempat yang hendak dibangunkan Projek Modern Pig Farming adalah kawasan utama perternakan babi di Selangor. Perternakan babi secara modern mungkin akan menyelesaikan masalah pecermaran alam sekitar kerana tiada bahan buangan yang akan dilepaskan.
Kalau projek ini tidak diteruskan saya jangka perternak-perternak akan terus-menerus menernak babi secara tradisional. Babi-babi yang pelihara semakin hari semakin banyak untuk memenuhi pemintaan. Pecermaran alam sekitar akan mejadi bertambah teruk. Bila bertambah teruk panggil Karam Singh Wallia pun dah tak guna. Panggil FRU lagi tak guna kerana FRU takut babi. Tengok apa yang telah berlaku dekat Melaka tempoh hari.
V
Vicent Lee adalah salah rakan sekerja saya semasa saya bertugas di Cheras, Selangor. Vicent Lee berkata dia tidak makan babi dan dia juga tidak akan pakai kasut dari kulit babi.
Saya ada tanya kenapa. Vicent Lee telah menerangkan bahawa dia ada baca satu lapuran saintifik mengenai babi. Mengikut lapuran tersebut babi diternak di tempat yang paling bersih sekalipun tidak dapat membunuh cacing-cacing yang terdapat di dalam badannya dan 99% cacing-cacing yang ada didunia ini mesti ada terdapat dalam badan babi. Telur cacing di kulit babi , walaupun kulit telah diproses, boleh menetas bila ia menemui hos atau perumah baru.
Kata Vicent Lee lagi, dia pernah tengok cacing yang masih lagi hidup dalam daging babi walaupun daging tersebut telah diempokkan mengunakan periok “pressure cooker” selama sejam. Sejak dari itu dia telah mengambil keputusan tidak akan makan daging babi atau membeli kasut dari kulit babi.
Nota : Vicent Lee adalah orang Cina yang menetap di Shah Alam, Selangor.
0 comments:
Post a Comment